Vánoční menu od 15. do 24. prosince

Kromě našeho běžného menu naleznete v nabídce i vybrané speciality níže. Přijďte s rodinou nebo přáteli před Vánoci nebo i na Štědrý den, těšíme se na vás!

Půltucet šneků s petrželovo-česnekovým máslem

Pečení šneci na žlutém víně z Jury, se sýrem morbier

Šneci zapečení ve vol-au-vent s houbami a česnekem

Šneci se sázeným vejcem a omáčkou meurette z červeného vína

Ravioli se šneky, máslová dýně, bylinkové máslo

Marinované a uzené srnčí carpaccio

Teplé a studené foie gras s kdoulí

Pečený francouzský vánoční krocan s kaštany

Srnčí filet s pošírovanou hruškou, brusinkami a omáčkou grand veneur

Celý humr grilovaný na japonském grilu Binchotan se smetanovým bisque a sezónní zeleninou

Talíř s mořskými plody (3 ústřice, 1/2 humra, langustýnky, krevety)