Valentýnské menu, 14. února - 3.900 na osobu, VYPRODÁNO!
Vezměte partnera či partnerku na sv. Valentýna do Palomy. Postaráme se o to, aby váš zážitek byl nevšední a nezapomenutelný...
Trilogie - Valentýnský gourmand aperitiv
Amuse Bouche
Carpaccio z gamberon a mušlí s kokosovým krémem a pěnou z bílého vína
Královský krab
Klepítko z královského kraba restované na másle z mořských řas, osvěžené limetkou a doprovázené krémem z avokáda ovoněným koriandrem
Granité s granátovým jablkem
Granité z crémantu a stařeného rumu s espumou z granátového jablka a mojita
Mořský jazyk s ježkem
Glazovaný mořský jazyk z francouzského pobřeží s mořským ježkem, doprovázený koprem a pečenou máslovou dýní
Grepový plovoucí ostrov s campari
Maliny s liči
Malinová pěna se středem z kyselého liči a Tulameen sušenkou
Delikatesy Paloma
* Vinné párování k dispozici za CZK 1.400 na osobu, vč. nealk. nápojů a kávy/čaje.
** V případě večerní rezervace na sv. Valentýna se servíruje pouze toto menu.
