Pravidelně pro vás připravujeme zajímavé nabídky a akce, informujeme vás o novinkách i balíčcích, které vám umožní výhodně spojit více zážitků dohromady. Přihlaste se k odběru novinek a žádná z takových příležitostí vám neunikne. Budeme se na vás těšit.
L’amuse Bouche
Champagne Amour Deutz rosé 2008
* * * * *
Gauffre sarrasin au saumon fumé et gingembre marine
Pohankové vafle s uzeným lososem a marinovaným zázvorem
Buckwheat waffle with house smoked salmon and marinated ginger
OU/NEBO/OR
Tartare d’huitres et saint jacques au caviar d’aquitaine
Tatarák z ústřic a svatojakubské mušle s akvitánským kaviárem
Oyster and sea scallop tartare with French caviar
* * * * *
Granite champagne et grenade
Granité ze champagne a granátového jablka
Champagne granite with pomegranate
* * * * *
Entrecôte maturé Rossini
Hovězí Entrecôte Rossini s omáčkou z portského vína, lanýži a opečenými foie gras
Dry aged premium ribeye with truffled port reduction and hot seared foie gras
OU/NEBO/OR
Turbot a l’americaine, salpicon de homard
Na pánvi pečená kambala se smetanovo-humrovým bisque
Pan seared turbot with creamy lobster bisque
* * * * *
Soufflé chocolat noir et framboises
Čokoládové suflé s malinami
Dark chocolate and raspberry soufflé
Cena 3.290,- Kč na osobu, vč. šampaňského Amour Deutz rosé 2008 na přivítanou a malého dárku na rozloučenou